2021-02-27 17:50:01
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学校地址：上饶市婺源县思口路
餐饮业是我国较早开放的行业。国际知名餐饮企业的不断涌进，对我国餐饮业的经营理念、服务质量标准、文化氛围、饮食结构、从业人员素质要求等产生了深刻影响。可以预见，未来我国餐饮行业竞争局面激烈仍将维持。
国内餐饮产业由于走出国门、跨国经营的企业还不多，中餐在海外发展的主要顾客群还是华人华侨，中餐也是当今世界华人经济的支柱行业之一。但由于中餐要求品种多，烹制工艺各异，季节变换对饮食产生不同要求，故中餐无法像麦当劳、肯德基那样标准化、工厂化，所以其“走出去”之路就显得步履艰难。
经历30余年的发展与市场竞争，我国餐饮业发展已经进入了投资主体多元化、经营业态多样化、经营模式连锁化和行业发展产业化的新阶段，行业的发展势头强劲。截止2011年8月，我国餐饮业实现销售收入12923亿元，同比增长16.3%。
餐饮作为服务业的重要组成部分，以其市场大、增长快、影响广、吸纳就业能力强的特点而广受重视，也是发达**输出资本、品牌和文化的重要载体。各路金融资本和产业资本的介入，更是助长了这一趋势
婺源茶校座落于中国最美乡村——婺源。学校办学历史悠久，曾四经反复，四易其名，历经半个多世纪的风雨沧桑。学校源于1939年创办的江西省立婺源制茶科级应用职业学校，1973年更名为婺源茶校。
婺源茶校办学70年来，已培养茶叶各类初、中级技术人才近7000名，他们中有1200人成为我国茶业战线的技术骨干或管理干部，有4600多人成为市、县、乡政府干部，800多人成为私营企业、厂（店）老板。地处全国文化与生态旅游示范区的婺源县城北郊。 校园茶林环抱，绿树成荫，清静幽雅，四季飘香，有着良好的育人环境。
婺源茶校教学设施齐全，有多媒体电教室、语音室、形体房、微机房、电脑组装维修室、茶道表演大厅、茶叶审评、茶叶冲泡、生物化学、植物生理等专业实验室20多个，图书馆藏书7万余册，有功能配套的茶园、果园、茶叶初精制加工厂及茶艺馆等校内实习基地。
婺源茶校现有茶文化、现代机械制茶、茶业经营与管理、茶叶市场开发贸易、计算机及应用、生态旅游、餐饮、名优茶加工等十个专业。
婺源茶校加强实践教学，注重技能培养是茶校的教学特色，1986年曾获农业部“搞好校内基地建设，提高学生动手能力”先进单位称号。
近15年以来，婺源茶校教师主编全国统编教材6本，参编教材10余本，在省部级以上学术刊物上发表论文150余篇，省部级以上科研成果19项。先后有6位教师以专家身份赴日本、突尼斯、美国、新加坡等国考察。
自国家实行中专招生并轨改革以来，江西省婺源茶叶学校始终把学生就业工作作为头等大事来抓。先后在北京、上海、广州、深圳、珠海、武汉等地建立了稳定的就业网点，直接与用人单位实行“订单招生”，确保学生就业。
为解决学生家长的后顾之忧，江西省婺源茶叶学校在新生入学时即与学生签订就业承诺协议书。目前，我校毕业生就业形势十分看好，出现了供不应求的良好局面。近年来新生入学人数屡创历史新高。
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